Bastoncitos de jamón rellenos con Ensalada Rusa

Hoy estoy como locaaaa!!!!! me sigue funcionando internet, ja ja ja y para aprovecharlo,  nos vamos a dedicar a cocinar una entrada o fiambre.

Vieron que a veces tenemos invitados o recibimos visitas y queremos hacer "una entradita", para hacer una comida "completa" o simplemente para "picar" algo antes del plato principal.

Esta es una entradita simple, y muy común, pero haremos una versión diferente.

Tooooodos sabemos hacer o hemos probado la ensalada rusa. Bien esta va con "agregado gustativo y visual" , o sea la cambiamos un poquito y sorprendemos a nuestros agasajados, les parece???

Ya llegará la fotito, por ahora la escribimos solamente.

Vamos a la Receta:

Bastoncitos de jamon rellenos con Ensalada Rusa

4 porciones ( 2 bastoncitos por persona)

Ingredientes:

8 fetas de jamon cocido, paleta, pastrón o fiambre de cerdo (no muy finitas)

3 papas medianas

1 zanahoria

1 lata de arvejas al natural (las congeladas son mas ricas y mas veeeerdes)

Jugo de medio limón

Mayonesa (a gusto)

Sal y pimienta (a gusto)

Lechuga y un huevo duro, para decorar

Preparación:
 

1 - Lavar y pelar las papas y la zanahoria, cortarlas en cubos pequeños y ponerlas a hervir con sal. Primero poner la zanahoria y cuando rompa el hervor agregar las papas porque estas se cocinan mas rapido. Colar y ponerlas bajo la canilla de agua fria para cortar la cocción.

2 - Ponerlas en una fuente y agregar la lata de arvejas, condimentar con sal, pimienta negra molida, el jugo de limón y mayonesa a gusto. Reservar

3 - Desplegar la feta de fiambre elegido y ponerle 2 o 3 cucharadas de ensalada rusa y arrollar.

4 - Cortar la lechuga finita y posar los bastoncitos arriba, decorar con huevo dura picado.

Listooooooooooooooooo!!!!

Vieron que rápido y fácil, le cambiamos la forma de presentación y nos queda una entrada Fantástica.

Nos vemosssssssssss